Market Potential: يباع لمزارع الماشية في الأقصر/قنا، الصعيد و البحر الأحمر و الدلتا. المنتجات المنافسة تشمل العلف الحيواني المصنع

Supply: نوي التمور و الفرز الثاني من التمر من المزارعين في الأقصر/قنا، الصعيد و البحر الأحمر و الدلتا

Process: الجمع -> الطحن -> التعبئة

Human Resources: عمالة يدوية – مشغلو آلات

Financial: النفقات الرأسمالية: أقل من 150,000 ج.م
النفقات التشغيلية: أقل من 150,000 ج.م

Risk: إدارة سلسلة الموارد

IMPACT: البيئي: استخدام المخلفات و التمور من الدرجة الثانية بشكل صديق للبيئة
الاجتماعي: زيادة العائد علي الأنشطة الزراعية، و تقليل تكلفة انتاج اللحوم